{"title":"Fichi","description":"\u003cp\u003eÈ estate, inizio luglio. Sei seduto fuori con gli amici, e tra le mani sporche di succo dorato c'è il fico \u003cstrong\u003eDottato \u003c\/strong\u003eche hai coltivato tu stesso. Poi arriva settembre, e il \u003cstrong\u003eVerdino\u003c\/strong\u003e, che fuori è verde, dentro è rosso e dolce, perfetto con salumi e formaggi. Da luglio a settembre, la tua estate di fichi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fico-dottato","title":"Fico Dottato — Il fico che ha fatto la storia d'Italia, da duemila anni","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLo coltivavano i Romani. Lo citava Plinio il Vecchio. Dopo duemila anni, è ancora lui il fico che tutti gli altri cercano di imitare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa polpa ambrata, profumata e succosa è talmente buona che da questa varietà sono nate due DOP italiane: il Fico Bianco del Cilento e il Fico di Cosenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMangiarlo fresco appena colto è un'esperienza, ma il bello è che è bifero: produce due volte, a luglio e a settembre. Quando il primo raccolto finisce, sai già che ne arriva un altro. Fresco è straordinario, essiccato invece, diventa un dolce naturale che non ha bisogno di nulla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eE se vuoi fare la marmellata che sa di casa, il Dottato è l'unica varietà che ti dà quel sapore. Due raccolte, duemila anni di storia, zero margine d'errore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl fico che piantavano anche i Romani. Ordina dal nostro vivaio padovano.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Sartore Raffaello","offers":[{"title":"Vaso 24cm - Più robusta","offer_id":53246129307987,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vaso 20cm","offer_id":53246129340755,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7139\/7715\/files\/Screenshot_2026-03-13_215838.jpg?v=1773435523"},{"product_id":"fico-brogiotto-bianco","title":"Fico Brogiotto Bianco — Il re dei fichi: il più dolce che assaggerai mai","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePlinio il Vecchio lo considerava tra i migliori del mondo conosciuto. Duemila anni dopo, nessuno l'ha ancora superato in dolcezza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa polpa del Brogiotto Bianco è così dolce e tenera che quasi si scioglie in bocca. Non c'è niente che stona in questo fico, siccome è tutto morbidezza, zucchero naturale e aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÈ proprio quello che stacchi dall'albero e mangi così, in piedi nel giardino, senza portarlo in cucina, perché cucinarlo sarebbe quasi un peccato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVarietà antichissima, diffusa dalla Liguria alla Toscana, è unifero e molto produttivo. L'albero è maestoso, forse il più grande tra tutti i fichi, robusto, rustico e costante. Quando il frutto cede leggermente alla pressione del pollice, è il momento perfetto della sua maturazione. Raccolta da metà agosto a metà settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEcco a te il fico più dolce che esista. Ordina dal nostro vivaio padovano\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Sartore Raffaello","offers":[{"title":"Vaso 24cm - Più robusta","offer_id":53246324015443,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vaso 20cm","offer_id":53246324048211,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7139\/7715\/files\/Screenshot2026-03-13220950.jpg?v=1773436235"},{"product_id":"fico-verdino","title":"Fico Verdino — Piccolo e verde fuori, rosso fuoco dentro: il fico da aperitivo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFuori è piccolo e verde. Dentro è rosso fuoco. Quando lo abbini al prosciutto crudo sul tagliere dell'aperitivo, i tuoi ospiti non parleranno d'altro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Verdino è il fico che sorprende. La buccia verde brillante non ti prepara a quello che non ti aspetterai mai di trovare dentro: una polpa rosa-rossa, spiccatamente dolce, con un aroma concentrato che non assomiglia a nessun altro fico del catalogo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMatura a settembre, quando l'estate finisce e le serate si allungano sul terrazzo. Taglialo a metà, affiancalo a un salume stagionato e a un pecorino, versa del vino rosso: hai un aperitivo che nei locali ti costerebbe tre volte tanto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa maturazione tardiva lo rende perfetto per chi vuole prolungare la stagione dei fichi oltre agosto. Il Verdino arriva quando pensi che sia tutto finito, e trasformerà ogni ultimo aperitivo in un vero e proprio evento. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOrdina dal nostro vivaio padovano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Sartore Raffaello","offers":[{"title":"Vaso 24cm - Più robusta","offer_id":53246429135187,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vaso 20cm","offer_id":53246429167955,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7139\/7715\/files\/raymond-petrik-FdCMtkXmDqI-unsplash.jpg?v=1773437642"},{"product_id":"fico-fiorone-bianco","title":"Fico Fiorone Bianco — Il primo frutto dell'estate, già a giugno","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSiamo a Giugno. Il giardino è ancora in piena primavera. E il tuo fico ha già i primi frutti pronti settimane prima di tutti gli altri.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl Fiorone Bianco è la gratificazione istantanea del giardiniere. Mentre chi ha piantato altre varietà aspetta agosto, tu raccogli già a giugno fichi grandi, verdi, con una polpa chiara e dolce che profuma d'estate prima ancora che l'estate arrivi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÈ il fiorone per eccellenza: il primissimo frutto della stagione. Per te, che potrebbe essere la tua esperienza, non c'è soddisfazione più grande che raccogliere un frutto vero dal proprio albero prima di chiunque nel vicinato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl sapore è delicato e dolce, perfetto per le colazioni estive. Taglialo a metà e gustalo con yogurt greco e miele: la colazione che ti fa iniziare luglio nel modo giusto. Varietà bifera e rustica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl primo frutto dell'estate è il più dolce. Ordina dal nostro vivaio padovano\u003cb id=\"docs-internal-guid-41d77fa4-7fff-5af0-99b8-10ff3787b802\"\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Sartore Raffaello","offers":[{"title":"Vaso 24cm - Più robusta","offer_id":53246517084499,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vaso 20cm","offer_id":53246517117267,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7139\/7715\/files\/Screenshot2026-03-13225405.jpg?v=1773438859"},{"product_id":"fico-turca","title":"Fico Turca — Viola fuori, rosso dentro: è il fico più bello che coltiverai","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Turca è il fico più bello del tuo giardino con la sua buccia viola scuro, la polpa rossa intensa e la sua forma perfetta. È quel fico che non finisce nel cestino della frutta, lo porti anzi direttamente in tavola.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCi sono fichi buoni e fichi belli. La Turca è entrambi. La buccia viola scura, quasi nera a maturazione, contrasta con una polpa rossa vivida che sembra dipinta. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTaglialo a metà e appoggialo su un piatto bianco: sembra un piatto da rivista gastronomica senza aver fatto nulla di speciale. Il sapore è dolce e mieloso, con una consistenza soda che regge il trasporto dalla pianta alla tavola. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eÈ il fico che metti sul tagliere quando arrivano ospiti, accanto al gorgonzola e alle noci, e che genera sempre lo stesso commento: \"ma questo l'hai coltivato tu?\". Bifero: fioroni a fine luglio, forniti da agosto a settembre. Rustica e produttiva. Compra i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el fico che fa scena senza sforzo. Ordina dal nostro vivaio padovano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Sartore Raffaello","offers":[{"title":"Vaso 24cm - Più robusta","offer_id":53250570453331,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vaso 20cm","offer_id":53250570486099,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7139\/7715\/files\/Screenshot2026-03-14083118.jpg?v=1773473635"},{"product_id":"fico-lungo-del-portogallo","title":"Fico Lungo del Portogallo — Frutti enormi a forma di pera, che si sciolgono in bocca","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eI suoi frutti enormi e a forma di pera allungata, con una polpa rosa mielosa che cola sulle dita non deludono al primo morso. Il Lungo del Portogallo è il fico che impressiona.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuando raccogli un Portogallo, la prima cosa che noti è il peso nella mano. I fioroni possono raggiungere i 120 grammi (il doppio di un fico normale). La forma è inconfondibile: allungata come una pera, con un collo sottile che termina in un corpo panciuto. La buccia passa dal verde al bruno-violaceo, quasi nero a maturazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eE la polpa è dove tutto si gioca: rosa vivo, morbida, mielosa, così fine che si scioglie letteralmente in bocca. Bifero, \u003cstrong\u003eproduce fioroni a fine giugno (i più pregiati) e forniti a settembre\u003c\/strong\u003e. È un albero mediamente vigoroso, molto produttivo e perfetto, fresco in marmellata e con prosciutto crudo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fico che si fa notare prima ancora di assaggiarlo. Ordina dal nostro vivaio padovano\u003c\/p\u003e","brand":"Vivai Sartore Raffaello","offers":[{"title":"Vaso 24cm - Più robusta","offer_id":53250607513939,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vaso 20cm","offer_id":53250607546707,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7139\/7715\/files\/Screenshot2026-03-14085756.jpg?v=1773475087"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7139\/7715\/collections\/joydeep-sensarma-bWHQZpaF-Yw-unsplash.jpg?v=1771260669","url":"https:\/\/www.vivaisartore.it\/collections\/fichi.oembed","provider":"Vivai Sartore Raffaello","version":"1.0","type":"link"}